胖子和小肥的網痣

來到美濃
我想，最不可錯過的美食就是粄條
而經營已有四五十年的美光粄條店
更是美濃這裡粄條店的人氣王


美光粄條店是個小小的三角店面


純樸又充滿古早味的氣氛，就是店裡最好的裝潢


我們點了滷豬腳，豬耳朵，還有兩碗湯粄條
這滷豬腳雖然不是熱騰騰的端出來
不過滷到骨頭和肉可以輕輕一撥立刻分開
胖子可是一口接一口的大啖美食


豬耳朵跟我們平常切的小菜吃起來感覺完全不一樣
因為老闆在上頭放了滿滿的薑絲
至於配醬是一種很特殊的醋（慘，忘記拍醋的那個瓶子了）
平常吃東西幾乎不加醋的我，對於這口味真是讚不絕口
因為這香味把平凡無奇的豬耳朵提升到了最高的境界
超.好.吃.的.啦！



至於粄條更是一絕
沒想到美濃粄條和北部的客家粄條完全不一樣
內灣北埔的粄條比較寬扁，而且顏色是白色的，吃起來比麵還要軟



不過美濃粄條不同
寬度比麵寬一點，而且厚度比較厚，顏色呈現半透明，吃起來超有彈性Q到不行
我才吃一口就完全被征服
好想大喊：『老闆，再來五百碗！』


這一頓午餐花了兩百五
但是真的很滿足很滿足.......


美濃粄條地址: 高雄縣美濃鎮中山路一段87號