冰友啊~~~
你眼睛現在所看到的褒湯料就是我們褒湯組用血汗生產出來的阿!(淚奔)

2011/10/20(四)Day 40
今天是這禮拜連續上班的第三天
只要一想到這禮拜要連上五天
就覺得如果我沒有再瘦一公斤的話那真是太沒天理了!
畢竟沒有玩到,好歹也要賺到錢和有瘦到才行啊!



雖然這禮拜幾乎都被工作給淹沒了
不過沒關係
我還是會想辦法生出梗來娛樂自己和大家
所以今天下班以後
我決定要來去大統華超市尋寶一下!

哈~~~什麼鬼阿?早上已經在大統華總公司上班了
下班以後還要去METROTOWN的大統華超市幹嘛??
一來是我冰箱差不多要空了,要補貨
二來是因為我突然想到
可以看看由我們褒湯組製造出來的『產品』到底是擺在超市的哪裡賣!


廢話不多說
咱們一起尋寶去.....


各式各樣的褒湯料(全名我記不熟,超長的,以下很多都是用簡稱),有:

1.蟲草花鮮雞湯
2.木瓜眉豆雞腳湯
3.黃豆雞腳
4.鯊魚鼓海帶
5.竹絲雞
6.鵪鶉XX
7.霸王花
8.沙蔘玉竹
9.合掌瓜XX湯
10.無花果馬蹄
11.玉米紅蘿蔔
12.青紅蘿蔔
13.荷葉冬瓜


是的
每天就是要生產這十三種褒湯料供應大溫地區八家大統華超市
數量不等,最少一百一十幾,最多有到一百六十幾
(通常數量超過一百三十幾都會做到超過十二點,最晚有做到一點二十才做完吃午餐的)


所有的褒湯組每天固定三個人
一人削皮(丟係襪啦!),一人切菜,一人切肉
等到所有的配料都準備完畢之後大約都是十點半到十一點不等
接著還要去拿保力龍盤子擺上吸水棉
然後就從切肉的人開始擺盤
接著傳給我擺菜和其他料還有中藥包
最後傳給原本切菜的人用保鮮膜機打包
等到所有的褒湯料都包好之後
我還要負責去準備各種褒湯的貼紙(如照片中綠色的貼紙部分)
每一間店各有什麼湯就要準備那些湯料的貼紙
總之講起來很複雜
一開始真的搞到我快要發瘋
但是不到兩個禮拜
我就把全部的流程還有什麼湯包配什麼中藥包都記得一清二楚
以上,還只是早上的流程
下午要做的事也很多
1.削最少三箱起跳的白蘿蔔要用機器切絲讓中華組的做蘿蔔糕
2.另外再削三箱白蘿蔔要手工刨絲做酸甜蘿蔔
3.要用機器來回絞碎五次切白油腸(這個我超厲害的,做超快,哈!平均一個禮拜一次)
4.要把一大袋的芋頭切成一小小塊也是要讓中華組做芋頭糕
5.洗兩箱雪菜然後用機器切碎灑鹽灑糖要給包子組做菜包
6.紅蘿蔔刨絲,五磅到二十磅不等,做好要交給包裝組
7.小黃瓜手工刨絲一樣三磅到時五磅不等,做好要送給包裝組
8.灌香腸然後轉成一節一節的還要掛好(這也是平均一個禮拜一次)



以上幾點除了有強調一個禮拜平均一次的那幾項之外
通通都是『每天的例行公事』
GOD!!你說我這個月是不是已經把我這輩子要吃的紅蘿蔔和白蘿蔔的皮通通削完了呢?
早上狂削紅蘿蔔
下午狂削白蘿蔔
我看我儼然已經是蘿蔔代言人了!哈~~





好,囉哩八說寫了這麼多
不知道大家有沒有感覺到我們的辛苦與忙碌
其實一看到自己生產出來的東西在超市擺起來有模有樣的真的好感動


每樣褒湯價格不等
大約都是七塊到十塊,比我想像中便宜耶!


挖賽,要絞碎五次的白油腸也有在賣喔!


胖子,綠色的就是『青蘿蔔』
很炫吧!!下次我要買一條回家燉湯吃看看


這是合掌瓜
這次我有買一顆回家和紅蘿蔔還有一隻小雞腿燉湯
吃起來的口感和台灣的『不(二聲)阿(四聲)』(台語)很像


以上,就是我每天上班時要搞定的其中幾樣基本成員
下次如果還有新發現再來跟各位報告喔!!!

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