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今年冬至還沒到, 不過晚上冷吱吱的氣溫, 就讓我們又想喝碗熱熱的湯。 既然冰箱冷凍有這麼多湯圓(甜的鹹的都有), 我們就先提早過冬至吧!>/// 這次有紫糯米湯圓、豆沙湯圓以及『米分系工氵易 圓』! 粉紅湯圓是新上市的湯圓『品種』, 外表粉粉嫩嫩, 看起來就很舒服討喜, 而且這外皮不是色素染成的, 是採用有健康概念的紅麴, 做成自然漂亮的粉紅正妹外皮, 裡面也包了超好吃不甜膩的芝麻內餡。 當然除了有內餡的大湯圓之外, 也自己來動手搓一下小湯圓囉! 只要用超市買到的糯米粉即可。 噹噹! 首先登場的是....伯爵奶香兔仔湯圓茶 搓小湯圓剩下的粉團加工一下就變成了大湯圓的配件了XD, 第二碗!健康綠色湯圓.....茶 喝茶配個湯圓有種清爽的口感, 口齒還留著綠茶芬芳的香氣。 接下來就是胖大叔創新之作~歐陸櫻桃小丸子水果茶, 採用來自東歐的櫻桃果茶茶包現沖泡, 喝一口水果茶, 咬一口湯圓, 回憶瞬間回到了布達佩斯多瑙河畔的夜晚景色~~~~ 湯圓不是用來欣賞而是吃的! 兔仔湯圓~我真的沒辦法不吃你啊! 這口味是豆沙, 也算是第一次吃到, 豆沙的甜一點兒也不過膩, 配上水果茶酸酸口味還真是一絕呢! 桂冠的豆沙湯圓是冬季限定的口味, 只有冬至、元宵二大節日有生產販售, 所以也算是季節極品呢! 粉紅湯圓的體內藏著什麼秘密呢? 芝麻!是芝麻啊! 芝麻的流沙感配上粉紅色外皮讓我回憶起約旦的佩特拉古城, 唷~我的老天爺啊! 怎麼忽然又想到佩特拉的司機每個都不老實!(氣) 最後, 紫糯米湯圓裡頭滿滿的花生, 咬下去還可以感覺到小小細細的花生顆粒。 這也是兔仔湯圓, 不過他是垂耳兔(茶)。 以前小時候, 媽媽都會上菜市場買人家磨好的粉團, 有白的跟紅的兩種, 回家後就大家一起搓湯圓, 現在忙碌的家庭大概也很少能這樣坐下來搓湯圓吧? 更多桂冠湯圓請見: *粉紅冬至揪幸福 *桂冠輕鬆生活粉絲團 -------------------------------------------------- ^口^ 看胖子和小肥的網痣長知識系列: 何謂冬至? 冬至又稱為冬節, 依照我國傳統的曆法, 以五日為一候, 三候十五日為一節或一氣, 在一年裡又分為十二節與十二氣, 合稱為二十四節氣, 而冬至就是二十四節氣之一。 而冬至吃湯圓也是華人傳統習俗之一, 代表著一家團圓、圓滿過冬的意味兒~ 吃了湯圓長了一歲! 小肥不要再幼稚了唷 >_^ 啾咪
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