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今年冬至還沒到,
不過晚上冷吱吱的氣溫,
就讓我們又想喝碗熱熱的湯。
既然冰箱冷凍有這麼多湯圓(甜的鹹的都有),
我們就先提早過冬至吧!>///<
這次有紫糯米湯圓、豆沙湯圓以及『米分系工氵易 圓』!
粉紅湯圓是新上市的湯圓『品種』,
外表粉粉嫩嫩,
看起來就很舒服討喜,
而且這外皮不是色素染成的,
是採用有健康概念的紅麴,
做成自然漂亮的粉紅正妹外皮,
裡面也包了超好吃不甜膩的芝麻內餡。
當然除了有內餡的大湯圓之外,
也自己來動手搓一下小湯圓囉!
只要用超市買到的糯米粉即可。
噹噹!
首先登場的是....伯爵奶香兔仔湯圓茶
搓小湯圓剩下的粉團加工一下就變成了大湯圓的配件了XD,
第二碗!健康綠色湯圓.....茶
喝茶配個湯圓有種清爽的口感,
口齒還留著綠茶芬芳的香氣。
接下來就是胖大叔創新之作~歐陸櫻桃小丸子水果茶,
採用來自東歐的櫻桃果茶茶包現沖泡,
喝一口水果茶,
咬一口湯圓,
回憶瞬間回到了布達佩斯多瑙河畔的夜晚景色~~~~
湯圓不是用來欣賞而是吃的!
兔仔湯圓~我真的沒辦法不吃你啊!
這口味是豆沙,
也算是第一次吃到,
豆沙的甜一點兒也不過膩,
配上水果茶酸酸口味還真是一絕呢!
桂冠的豆沙湯圓是冬季限定的口味,
只有冬至、元宵二大節日有生產販售,
所以也算是季節極品呢!
粉紅湯圓的體內藏著什麼秘密呢?
芝麻!是芝麻啊!
芝麻的流沙感配上粉紅色外皮讓我回憶起約旦的佩特拉古城,
唷~我的老天爺啊!
怎麼忽然又想到佩特拉的司機每個都不老實!(氣)
最後,
紫糯米湯圓裡頭滿滿的花生,
咬下去還可以感覺到小小細細的花生顆粒。
這也是兔仔湯圓,
不過他是垂耳兔(茶)。
以前小時候,
媽媽都會上菜市場買人家磨好的粉團,
有白的跟紅的兩種,
回家後就大家一起搓湯圓,
現在忙碌的家庭大概也很少能這樣坐下來搓湯圓吧?
更多桂冠湯圓請見:
*粉紅冬至揪幸福
*桂冠輕鬆生活粉絲團
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看胖子和小肥的網痣長知識系列:
何謂冬至?
冬至又稱為冬節,
依照我國傳統的曆法,
以五日為一候,
三候十五日為一節或一氣,
在一年裡又分為十二節與十二氣,
合稱為二十四節氣,
而冬至就是二十四節氣之一。
而冬至吃湯圓也是華人傳統習俗之一,
代表著一家團圓、圓滿過冬的意味兒~
吃了湯圓長了一歲!
小肥不要再幼稚了唷 >_^ 啾咪
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