2011/09/30(五)Day20
今天是第一天上班日
Karen主管叫我九點之前要到總公司報到


由於我要先在家裡弄早餐吃早餐(約二十分鐘)
接著我的上班之路是要先走路十分鐘
然後搭SKY TRAIN約八分鐘再換公車約十五分鐘才能抵達
大致上交通時間大概是四十分鐘
但不要忘了我是個路痴
所以我預留了半小時以上的『迷路扣打』給我自己(羞)

綜合以上幾點分析
換句話說今兒個七點整就要起床
泣!阿不就跟我平常在學校上班的時候一樣時間起床嗎?


一出門,立刻抬頭看看07:50AM的天空
然後告訴自己今天一定要好好加油!


不過不知道是不是第一天上班真的太緊張
我一上了SKY TRAIN坐了一站後才想到我上車前忘記在票上打印上搭車時間
頓時全身開始起雞皮疙瘩(因為萬一被查票到我沒打上時間,要被罰超級多錢的!)
所以我下一站就立刻跳下車然後去打票
接著才安心的搭下一班車到準備轉公車的那一站
(呼)


等公車的地方
剛剛好趕上08:11的公車


一上車之後
我就一直注意公車上的跑馬燈資訊
因為我真的很怕我下錯站或是迷路
然後第一天上班就給人家遲到

幸好面試通過那一天面試主管給我的那一張搭車資訊真的寫得非常詳細
連前一站的站名還有附近有啥建築物或牌子都寫得一清二楚
所以我一看到了寫著數字91的那一站就知道下一站就到了


真的就像指引上寫的一樣
公車搭差不多十五分鐘會抵達(太強了,還真的十五分鐘)
本來我想說這一站一定很多大統華的員工會下車
沒想到居然只有我和另一位大姊站起來準備下車
這時我本來有一點猶豫到底要不要下車
不過直覺告訴我就是這裡了

所以我一下車立刻追上那位大姊,並問她大統華總公司是不是往這兒走?
沒想到她也是跟我一樣要到同一個部門上班的
YA!就這樣被我誤打誤撞的找到上班地點啦!


下車地點


上班地點就是這兒啦!!(怎麼有股竹科的FU?)


我大概八點三十幾分就到了
算是非常早到的前幾名
哈!那這樣我知道了,以後上班我可以多睡二十分鐘!哈哈~


這裡是員工休息室


員工休息室另一邊


哈哈!趁著大家都還沒來趕快自拍一張


後來人越來越多
大家一邊吃早餐
一邊討論桌上報紙有關於大統華超市正在進行的『台灣週活動』

哇!沒想到絲瓜在這裡叫做『台灣水瓜』(因為煮的時候會出很多水)
而且一條居然要價5ca(150台幣)
天阿天阿天阿!這東西在大潤發不是一條才10塊台幣嗎??
我真的要昏倒了!!!


對了
大統華這裡的員工還真的通通都是講中文的華人
而且大部分都是中年以上的大陸人
加上我好像只有三個台灣人(而且我們剛好都是新竹來的,哈!)
放眼望去我還真的最『幼齒』啊!(羞)


九點一到
早就換上白袍綁上圍裙的大家果然通通鳥獸散去工作
我就繼續在員工休息室等Karen主管

九點十分左右Karen主管終於現身
她一看到我也是很驚訝的說:『哇!沒想到面試的主管會選你來,你沒發現這裡都是中年人嗎?』
我就笑著說:『他應該是看我以前有類似經驗吧!』
接著主管又問我以前做過哪些類似的工作
我就說:速食店,PIZZA HOT等都做過啊!
Karen主管一聽就說:『恩!不過那些偏西餐,我們這是比較中式的!但是廚房工作我想你應該可以勝任吧!』

後來Karen給了我一本公司簡介讓我翻閱後
又帶著我參觀了一下工作環境
還找了一格員工置物櫃給我放東西
最後問我能不能接受穿著白袍,綁上塑膠圍裙,還要戴口罩和頭套只露出眼睛
我就說:『當然可以阿!以前做餐飲的時候也差不多都是這樣穿阿!』
主管又說:『那你可以連續站立七個小時嗎?你的身體可以嗎?』
我:『可以阿!沒問題阿!』
主管:『那你可以接受處理肉類嗎?你要工作的那一組叫做褒湯組會處理到生肉!』
我:『可以阿!以前在速食店也是要處理生的肉類食物!』
主管:『那就好,因為我想要再你上班前問清楚,有的人不敢處理!』


一切都OK之後
我換上了白袍,戴上了頭罩和口罩
最外面綁上了藍色的塑膠圍裙(藍色圍裙表示是生食組,白色圍裙是熟食組)
然後雙手套上了藍色的手套後
我就真的跟要進入竹科無塵室差不多一樣的裝備登場了
主管給了我一張感應卡帶我去打卡表示我開始上班

這時的時間是09:36(挖勒~所以我硬生生的少賺了半小時是嗎?泣!)
我跟著主管來到了我負責的褒湯組

褒湯組加上我一共有三個人
工作內容簡單來說就是要準備好各種食材配成各種褒湯的菜色
這樣人家買回去就直接丟到鍋裡煮這樣就好了(台灣超市也很多這種配好的生食材一盤盤賣啊!)

褒湯組的組長叫做Annie
另一位組員叫做lily,是大陸人,不過她的口音就比較難懂
我一開始先負責削皮
(Karen主管也在旁邊跟我一起削,因為我比較晚進來,怕會耽誤到其他人的進度就沒辦法快速組合好包湯料)
我先削完了大概二十幾顆的青木瓜皮
接著大概削了一兩百根的紅蘿蔔(驚!比我這輩子吃過的紅蘿蔔加起來還要多)
等該削的一切都削完之後,Karen主管就先行離開
接著就是切紅蘿蔔的時間
天阿!這是我第一次拿這麼大把的菜刀
一邊切一邊心中還要默唸:『喔彌陀佛不要切到自己的手阿!我不想第一天就變殘障啊!』

一邊切,Annie和Lily兩人還一直鬥嘴
因為他們兩人的切法不一樣,兩個人都分別叫我要聽她的切起來才漂亮!
我不想得罪他們,所以我就兩種都切,哈

就在切完了一兩百根紅蘿蔔後
我的右手食指也起了一顆水泡(泣)
不過這只是今天工作量的開端,也是最簡單的步驟
接下來才是進入有點難度的『配菜秤重和包裝』階段

首先Annie叫我先數148個保力龍盤
(意思就是說,中午之前我們三人要弄好148盤的包湯料,約十種菜色)
接著在每個盤子上都要墊上一層吸湯汁的墊子
(台灣賣豬肝或是肉類下面也會有墊的那個白色薄片)

由今天負責肉類的Lily先在盤子的一半擺上排骨和肉片
傳給我之後我就要負責在排骨上面擺上半隻雞腿
然後另一半還要放剛剛我們處理好的紅蘿蔔或是切好的瓜類
最後我再傳給負責用機器打包弄上保鮮模的Annie


這一切感覺起來都很簡單對吧!
但是我這個步驟真的是有夠負責和難的
因為雞腿還要擺一個固定的姿勢不可以亂擺
(我擺好幾次都放錯邊,我真的看不懂要怎樣放才對阿!都是肉,到底哪裡不一樣阿?泣!)
然後放好紅蘿蔔後上面還要放一包中藥
(中藥材他們已經抓好了,有十幾種放在籃子裡,每一種包湯都有不同的藥材,絕對不可以放錯)
接下來還要放到稱子上去量重量
每一種包湯料的總重量都不一樣
如果太輕,我就要自己趕快多放一點配菜或是跟Lily要肉放進去
總之這工作真的要眼明手快不然會耽誤到伙伴的時間

做完A這種包湯料十幾盒,好不容易熟悉了之後
接著又要換做B這種包湯料的配菜和秤重
每一次我都要重新記數字還有安排配菜和放中藥包
不知道是我真的太笨還是我負責的過程真的太瑣碎
所以最後一個步驟等著包裝的Annie常常叫我快一點或者是過來幫我

我印象最深刻就是不知道做到第幾種包湯料的時候
有一盒我忘記放中藥包就在那邊秤重
當時那盒的重量就和規定的重量差很多
我就一直加紅蘿蔔和把排骨換大塊一點
搞了很久還是不到規定的1600g
這時Annie一轉過來就很激動的大喊:
『唉唷!你發神經啦!這裡頭最重要的就是中藥包,你中藥包沒放當然秤起來不夠重啦!』


唉唷~~果然幹了蠢事
不過在經過了兩個多小時的相處下來
我知道Annie大姊和Lily大姊都是那種講話很大聲又很誇張
但是真的對我還不錯還會幫我的好人
即使他們有時候會歲歲唸一下今天大概沒辦法準時吃午餐了
但是還是會一邊說一邊過來幫我
當然我嘴也要甜一點一直說謝謝和對不起耽誤他們的時間
這時他們也會告訴我沒關係,第一天來的誰能快得起來呢?


等我們把148份包湯料通通都包裝完也貼完標籤並且把工作區域清理好後
已經是下午一點整了(嗚啊~~我對不起大家!)

到了員工休息室
只見大家都從冰箱中拿出自己準備的午餐去微波加熱
幸好我今天有自己準備兩個GRACEe給我的Tim Hortons麵包裹腹才不至於餓肚子
所以下次我就知道要自己準備好午餐來這裡加熱了

不過很讓我感動的一點是
Lily大姊看我只有麵包吃,就把他自己準備的葡萄分給我一半
吼!!!我真的要哭了啦!!
雖然一整個早上做下來真的是腰酸背痛
但是這時候卻突然好像精神和力氣都回來了


一邊吃,我們一邊聊天
大家問我打哪來的,我就回:『我打台灣來的啊!』
這時候另一位員工就問我來這兒多久了
我說還不到一個月
這時候大家一聽就忍不住大叫:『天阿!你才來不到一個月阿?』
我點點頭:『嘿嘿,對阿!』
大家又開始七嘴巴舌:『那你是不是來移民的啊?』
我:『不是阿!』
大家(更好奇):『那你這裡有親人嗎?』
我:『沒有阿!』
大家(超激動<--大陸人怎麼都這麼激動阿!哈哈):『天阿!沒有親人,你自己一個人敢來這裡工作?』
我(害羞):『對阿!不過我有跟朋友來啦!』
大家:『那你剛來就可以來這裡上班,也是很厲害啦!』
我(更害羞):『沒有啦!就運氣好,希望可以跟大家多多學習!』
聊到後來,Annie大姊知道我是來打工度假的之後
直說現在的年輕人真聰明,知道要這樣到世界去增廣見聞
後來Annie姊又問:『那你之前在台灣是做什麼工作阿?』
我(小小聲):『老師!』
大家(宇宙無敵霹靂激動又超大聲):
『什麼??你瘋啦!不好好當老師跑到這裡來做這個累死人的工作!是不是神經有毛病阿!!』

哈哈~~聽到這裡我真的忍不住噗ㄔ了
唉唷~~~就是體驗一下國外的生活阿!這樣真的是神經有毛病喔?
我就趕快解釋說:『我不怕累啦!我在當老師之前也做過類似這樣的工作很多年阿!』


經過半個小時的午餐休息後
我們三人又開始了下午的任務
Annie帶我去冷藏庫搬下午要弄的食材
這時Annie大姊突然問我說:『Amy啊!你姓啥阿?』
我:『我姓陳啊!』
Annie大姊:『這樣阿!那陳老師,我們一起搬這兩包芋頭到推車上吧!很重喔!』

(挖~~~不要叫我陳老師啦!我會害羞啦!!)



不過說也奇怪
下午在工作的時候
我這裡突然變成了一個觀光景點似的
不只一個人跑來問我:『聽說你台灣來的,是老師阿!!』
我(害羞的傻笑):『對阿!』
對方:『那你是教什麼科的阿?!!』
我:『喔!台灣國小師都是要教很多科啊!和您們不一樣!』(大陸連國小老師都是分科教的)
對方:『來這兒真的累死人啦!還是當老師好啦!』
我:『呵呵,不會阿!來這裡也可以學到很多東西!真的!』
Annie姊後來還下了一個結論:『陳老師,你來這裡就可以體會一下我們這西做工人的辛苦!』



好,話題扯太遠
回到搬回芋頭到工作臺之後
兩位伙伴交代我現在可以開始削芋頭皮
我東張西望巡視了一下工作臺就是沒看到削皮刀
就在我要問Lily削皮刀哪去了的時候
Lily就很豪邁的說:『你找啥??就直接用大菜刀削啊!』


挖----哩-----勒------
我完蛋了我,我不會用菜刀削芋頭皮啊!(更何況是超大把的菜刀,慘!)
這時Lily就過來示範一次給我看
看完之後我就覺得好像沒有想像中那麼難
可是我都還削不到半顆
Annie大姊又開始激動了,而且還一邊大叫:
『你不要切到自己的手嘿!!我感覺你隨時都會切到自己的手!!』(羞,被發現了)
這時Lily也立刻補了一句:『阿老師不會拿刀啦!,我看你來弄我這個香腸好了....』

就這樣
我立刻又被換去了不需要太多大腦的工作
那就是一樣要用大菜刀切開真空包裝的香腸
然後把香腸拔出來丟到籃子裡
這聽起來也是非常簡單的工作對吧!!
可是那個真空包裝的香腸一共有『兩大箱』
每一包都硬得不得了
我光是要用大菜刀在包裝上切開一刀就要使出吃奶的力氣
接著要用雙手用力把包裝剝成兩半
然後還要捌開塑膠袋把十根香腸拿出來(這也是要花超大的力氣,吼)
說實話
我才弄不到二十包我就覺得手臂超酸痛的
可是你知道嗎??眼前兩大箱大概有一百包這麼多吧!!!(每一包有十根)
我發誓我一邊做我一邊告訴自己我這幾個月都不吃香腸了(發狠)
總之把所有的香腸(約一千根)都弄出來之後
接下來就是最恐怖的時刻
那就是我要把這三大盤香腸拿到『攪肉機』去攪成碎肉
GOD!這時候我真的就開始緊張了
因為看過很多個操作不慎手就被機器攪進去要截肢的例子
所以我一邊做又一邊開始默唸喔彌陀佛
然後眼睛直盯著機器瞧完全不敢分心
當然也要謝謝Anny大姊一直提醒我手不要太靠近機器,就靠木棒去推香腸就好了
在歷經了一段時間的處理之後
感謝老天爺,我的手還在!!我還活著!!機器也還沒爆炸!!!呼~~~




反正今天真的超像打仗的
老實說真的比我以前做速食店的打烊班還要累一點
不過沒關係,這種超耗體力的工作我還撐得住
我真的不怕累,我只怕操作機器危險會受傷而已
而且我覺得這工作做下去我一定會瘦
所以我絕對不會被打倒
一定要好好趁著機會來瘦身一下啊!(遠目)


下午在我們三人的同心協力下
真的有準時四點下班(YES!)
Karen主管問我還可以嗎??我說OK
所以Karen就告訴我那下禮拜一我也有班
至於下禮拜的班表要禮拜六(也就是隔天)才會出來
叫我到時候再打電話來問或者是禮拜一來上班就會知道下週班表

回家之前
我特地跑去找Annie&Lily姐猛道謝,謝謝他們今天幫我,教我,還包容我拖累他們的進度
結果他們居然比我還不好意思的笑了





回家搭車也一樣順利
半小時不到我就回到了Metrotown
剛好跟四點半下班的KT集合去超市採購晚餐的食材

KT一看到我就說:『工作會很累嗎?你有迷路嗎?我今天超擔心你的!』
我:『累阿!比我以前做的打烊班還累,不過一定會瘦,我沒有迷路,我今天一切都超順的好嗎?哈哈。』
KT:『你果然很能吃苦,你有上班看起來就一整個開心耶!』
我:『對阿!因為我沒想到我真的可以在外國賺錢,真是太高興了!!所以再累我也會去做啊!』



是的
再累我也會去做
即使他們都覺得當老師的人不適合這樣吃苦
再加上我又這麼年輕,一整個和裡面的人都不搭嘎
不過我知道沒有什麼我辦不到的事(有啦!教甄我就真的考不上啦!吼吼吼!)
而且有工作可以做就要感恩
再加上我留在加拿大的時間不長
所以再找工作等工作換工作也沒有意思
這樣時間都浪費掉了

最後要期許自己下個禮拜一定要比今天更努力也要把事情做得更好!
加油!



PS:今天剛好生理期第一天!吼,為什麼這麼會選時間來啦!!!(泣)

    全站熱搜

    胖子和小肥 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()